Παραμονή Χριστουγέννων / Christmas Eve

70€ ανά άτομο / 70€ per person

 

Ποτήρι Domaine Champalou Vouvray Brut / A glass of Domaine Champalou Vouvray brut

 

Συλλογή από Amuse bouche Amuse bouche collection

 

Φρέσκα Χειροποίητα Ψωμάκια Fresh homemade bread

 

Ζωμός από άγρια μανιτάρια, μαύρες τρομπέτες και confit πάπιας

Wild mushroom and black trumpet broth with duck confit

 

Εφτά διαφορετικοί ψητοί & ωμοί βολβοί και ρίζες και κρέμα crottin de chavignol

Seven different kinds of grilled and raw bulbs and roots with crottin de chavignol cream

 

Αgnolotti με γλυκοπατάτα, foie gras και vacherin mont d’or

Αgnolotti with sweet potato, foie gras and vacherin mont d’or

 

Επιλογή κυρίως Πιάτου /Selection of Main Course

Ψητό γουρουνάκι γάλακτος (Γαλλικής κοπής) με rhubarb chutney, ψητά πράσσα και new season potatoes Grilled suckling pig (French cut) rhubarb chutney, chargrilled leeks and new season potatoes

Ή / Or

Ριζότο με ψητό αστακό και φρέσκια τρούφα

Grilled lobster risotto with fresh truffle

 

Επιδόρπιο / Dessert (Ανά 2 άτομα / Per 2 persons)

Τάρτα καραμέλα – βανίλια με παγωτό salted caramel

Vanilla – Caramel tart with salted caramel ice cream