Menu info

 

Παραμονή Πρωτοχρονιάς
New Year's Eve

€85 ανά άτομο / €85 per person

 

Welcome drink

Ποτήρι από Dr. Loosen Dry Riesling

A glass from Dr. Loosen Dry Riesling

 

Συλλογή από 3 Amuse bouche

A collection of 3 amuse bouche

 

Φρέσκα Χειροποίητα Ψωμάκια

Fresh homemade breads

 

Σαλάτα / Salad

Κεράσια, πάπια, κόκκινα chicories και rhubarb

Cherries, duck, red chicories and rhubarb

 

Πρώτο πιάτο / First course

Ψητό χτένι, λωτός και σάλτσα από εσπεριδοειδή

Charcoal grilled scallop, lotus fruit and citrus sauce

 

Ορεκτικό / Middle course

Risotto με ψητό αστακό και τρούφα

Grilled lobster and truffle risotto

 

Κυρίως πιάτο / Main course

Ψητό φιλέτο αρνιού, γεμισμένο με τυρί vacherin d’or και tortelloni με καβουρτνισμένο φουντούκι

Grilled lamb fillet, stuffed with vacherin d’or cheese and tortelloni filled with roasted hazel

 

Επιδόρπιο / Desert for two persons

Σοκολατένιος κορμός με αχλάδι, παγωτό μπισκότο και ζεστή crème anglaise

Chocolate logs with pear, biscuit ice cream and warm crème anglaise